سوپ بروکلی

مواد لازم :

چند بوته بروکلی سبز و تازه
پیاز یکعدد
برنج نصف پیمانه
آب مرغ یا گوشت بدون چربی دو پیمانه
نمک و کره یک قاشق غ
سیب زمینی یکعدد خرد شده

برنج و پیاز و آب مرغ را بار کنید تا برنج کاملا بپزه در حین پخت مرتب آب اضافه کنید . بعد سیب زمینی و بروکلی رو اضافه کنید . خوب بپزن . برنج باید کاملا وا بره و هلیم بشه . کره رو اضافه کنین . اگر دوست دارین میتونین با گوشتکوب برقی سوپ رو میکس کنین . نمکش رو بچشین و با کمی لیمو ترش تازه اون رو چاشنی دار کنین .

نکات :
هرچه مقدار بروکلی بیشتر باشه رنگ این سوپ سبزتر میشه .